Kategorie: La Boussole - Maxence Lecat
Der Ursprung des Projekts „La Boussole“ liegt in der Leidenschaft bzw. der Passion, wie der Franzose sagen würde – in dem Wunsch etwas Eigenes zu gründen, der Idee etwas Richtungsweisendes zu kreieren und den richtigen Begegnungen zur richtigen Zeit, am richtigen Ort und etwas Abenteuerlust.
Federführend ist der französische Oenologe Maxence Lecat: Sein Weinmacherparcours brachte ihn von Frankreich über die USA und Schweiz nach Deutschland. Dabei entwickelte er seine Richtung, wie Wein sein sollte: biodynamisch und natürlich, aber nicht dreckig. Burgundisch im Herzen, aber ein bisschen keck. Ein Wein mit Charakter mit französischem Charme.
Und so entstand 2021 der erste Jahrgang: komplexe Weine in limitierter Auflage – mit viel Handarbeit. Dem Kompass französisch„La Boussole“ nachempfunden heißen die Weine NORD und SUD.
Und wenn wir schon bei Leidenschaften sind…eine weitere Leidenschaft von Maxence ist das Segeln – am liebsten in seiner Heimat der Bretagne – immer mit einem Kompass an seiner Seite.
