La Boussole
La Boussole - 21° NORD
21°NORD ist ein reiner Chardonnay. Die Reben wachsen auf einem Lehm-Löss- Boden bei Kippenheim.
Nach burgundischer Methode werden die Trauben bearbeitet.
Der spontanen Naturgärung folgt eine 18monatige Reifezeit in Holzfass und Stahltank.
Daraus resultiert ein Weißwein mit komplexer Aromatik: am Anfang zuerst verhalten, zeigt er nach etwas Zeit sein wahres Volumenwunder. Gelbe Früchte und Blumen.
Diese Chardonnay hat es in sich und ist der perfekte Essensbegleiter. Deine Gäste werden sich freuen!
Steckbrief
Wein: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2021
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Weinstil: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Restsüße: 0,4 g/l
Säuregehalt: 6,4 g/l
Füllmenge: 0,75 l
Trinktemperatur: 8-10°C
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: La Boussole - Maxence Lecat
D-77955 Ettenheim
- Normaler Preis
- €28.50
- Verkaufspreis
- €28.50
- Normaler Preis
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