Weingut Zähringer - Spätburgunder SZ

Wir sind der Meinung, SZ steht in Wirklichkeit nicht für „Selektion Zähringer“, sondern wohl eher für „Starkes Zeug“ !! Denn stark ist der Spätburgunder SZ vom Weingut Zähringer auf jeden Fall.

Starkes Bukett von Beerenfrüchten (reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Holunderbeeren und vielen mehr) und starke Gewürzaromen von Zimt, Vanille, Nelken und grünem Pfeffer. Starke Struktur, starkes Wechselspiel von Säuren, Gerb- und Bittermandel und im Abgang würzig mit einem Anflug von leichter Säure – STARK!

Die SZ Weine vom Weingut Zähringer stammen alle aus ausgewählten Toplagen. Die streng ausgelesenen Trauben bekommen besonders viel Aufmerksamkeit und werden in Holzfässern ohne Hefezusätze spontan vergoren.

Der Spätburgunder „Starkes Zeug“ passt sehr gut zu deftigen Wildgerichten, Omas Sauerbraten sowie zu allem Anderem, was auch "Stark" ist!

 

Steckbrief

Winzer: Weingut Zähringer

Wein: Rotwein

Rebsorte: Spätburgunder 

Jahrgang: 2017

Land: Deutschland

Anbaugebiet: Heitersheim

Weinstil: trocken

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Restsüße: 1,6 g/l

Säuregehalt: 4,4 g/l

Füllmenge: 0,75 l

Trinktemperatur: 14°C

Allergenhinweis: enthält Sulfite    

 

Abfüller:

Markgräfler Weinkeller Wilhelm Zähringer GmbH
Johanniterstrasse 61
79423 Heitersheim