Von Wiesen - Quitte Brut

Dieser außergewöhnliche Von Wiesen Quitte Schaumwein Brut wird nur aus den besten Quitten aus biologischem Anbau in der hessischen Bergstrasse hergestellt!  

Die Quitte gilt als ein selten gewordenes Obst und deshalb wird man ihren betörenden Duft beim Öffnen der Flasche nie wieder vergessen. Die Verarbeitung der Quittenfrucht ist mühsam, aber mit diesem Obstschaumwein ist Niko Brandner aus dem Sekthaus Griesel ein kleines Wunder gelungen!

Dank Spontangärung, zehnmonatiger Reife auf der Vollhefe und anschließend traditioneller Flaschengärung, konnte der Von Wiesen Quitte Schaumwein ganz intensive Aromen nach Frucht, leichter Vanille und frischem Brot entwickeln. 

Goldgelb im Glas und mit feinster Perlage wurde die Quitte hier im wahrsten Sinne des Wortes veredelt!

Steckbrief

Winzer: Griesel & Compagnie

Wein: Obstschaumwein

Sorte: Quitte

Land: Deutschland

Anbaugebiet: Hessische Bergstraße

Jahrgang: 2020

Weinstil: Trocken

Alkoholgehalt: 7,4 % vol.

Restsüße: 2 g/l

Säuregehalt: 7,2 g/l

Füllmenge: 0,75 l

Trinktemperatur: 5-8°C

Allergenhinweis: enthält Sulfite    

Abfüller:

Griesel & Compagnie
Sekthaus Streit GmbH & Co KG,
Grieselstrasse 34, 
64625 Bensheim