Von Wiesen - Birne Brut

Die Birnen für den Von Wiesen & Sekthaus Griesel Birnenschaumwein stammen von über 200 Jahre alten Birnen Hochstammbäumen von naturbelassenen Streuobstwiesen aus der Region! 

Spontanvergoren und dank 12 Monate auf der Vollhefe kann der Birnenschaumwein bis ins Folgejahr zur Ruhe kommen. Danach geht es direkt ungeschönt und unfiltriert in die traditionelle Flaschengärung. Anschließend wird nur minimal dosiert und der Von Wiesen Birnenschaumwein kommt Brut nature ins Glas! 

Beim Öffnen der Flasche steigen zarte Birnen Noten und Aromen von getoastetem Hefezopf in die Nase. Trocken und mit einer herrlichen Perlage ist dieser Von Wiesen Birnenschaumwein ideal für alle, die mal etwas Neues ausprobieren wollen!

Steckbrief

Winzer: Griesel & Compagnie

Wein: Obstschaumwein

Sorte: Birne

Land: Deutschland

Anbaugebiet: Hessische Bergstraße

Weinstil: Trocken
Jahrgang: 2020

Alkoholgehalt: 7,4 % vol.

Restsüße:  g/l

Säuregehalt:  g/l

Füllmenge: 0,75 l

Trinktemperatur: 5-8°C

Allergenhinweis: enthält Sulfite    

Abfüller:

Griesel & Compagnie
Sekthaus Streit GmbH & Co KG,
Grieselstrasse 34, 
64625 Bensheim