Raspini Winery - Pinot Gris

Die Trauben dieses großen Grauburgunders stammen von einer großzügigen Westterasse mit einem spektakulären Blick auf das Elass. Die Herkunft befindet sich in Oberrotweil am Kaiserstuhl. Genauer gesagt im Käsleberg Gebiet.

Die Reben haben stolze 40 Jahre auf dem Buckel. Sie wachsen auf vulkanischem Boden, der über eine tiefe Tonschicht und ein wunderbares Temperaturgleichgewicht für eine optimale Reifung der Trauben beitragen.

Durch das stampfen mit den Füßen werden die Trauben auf ausgesprochen traditionelle Weise sehr schonend vom Stielgrüst getrennt.

Dem Wein wurde eine sehr geringe Menge an Schwefel zugesetzt.

Steckbrief

Wein: Weißwein

Rebsorte: Grauburgunder

Jahrgang: 2023

Land: Deutschland

Anbaugebiet: Baden

Weinstil: trocken

Alkoholgehalt: 12,0 % vol.

Füllmenge: 0,75 l

Trinktemperatur: 8-11°C

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: Raspini Winery

Kandelstr. 7

79206 Breisach