Oliver Zeter - Baer Sauvignon Blanc

Vielleicht der Sauvignon Blanc schlechthin?

Angelehnt an den Namen des Urgroßvaters „Walter Baer“ ist der Baer vom Oliver Zeter ein Wein der Spitzenklasse!

Auf Bundsandsteinboden in Hambach gewachsen, können die Trauben dank der geringen Bodenfruchtbarkeit dieser Lage lange am Stock verweilen, um eine perfekte Reife zu erlangen! Danach Maischevergoren, 18 Monate auf der Vollhefe und im Tonneau und Beton-Ei ausgebaut.

Dieser Baer ist komplex mit außergewöhnlicher Frucht und würziger Mineralität. Er will an die Luft, wird gern karaffiert und anschließend in großen Gläsern serviert! 

 

Steckbrief

Winzer: Oliver Zeter

Wein: Weißwein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2016

Land: Deutschland

Anbaugebiet: Pfalz

Weinstil: trocken

Alkoholgehalt: 12,5 Vol.

Füllmenge: 0,75 l

Trinktemperatur: 6-8 °C

Allergenhinweis: enthält Sulfite  

Hersteller:

Oliver Zeter

Lauterstrasse 9

67434 Neustadt