Kurfürstenkellerei - Pinot Noir

Der Pinot Noir der Kurfürstenkellerei aus der Mainzer Innenstadt ist ein reinsortiger, klassisch ausgebauter Spätburgunder. Spontan vergoren, lag er drei Wochen auf der Maische und wurde anschließend im gebrauchten 500L Tonneau ausgebaut.

Hier waren ganz klar Pinot Noir-Fans am Werk, denn entstanden ist ein schlanker und unfassbar seidig eleganter Spätburgunder, im Glas eher hell und aromatisch eine Offenbarung von Sauerkirsche, roten Beeren, Zartbitterschokolade und einem Hauch Waldboden!

Absolute Empfehlung!

Naturwein!

 

Steckbrief

Wein: Rotwein

Rebsorte: Spätburgunder

Jahrgang: 2019

Land: Deutschland

Anbaugebiet: Rheinhessen

Weinstil: trocken

Alkoholgehalt: 12,0 % vol.

Restsüße: 2,0 g/l

Füllmenge: 0,75 l

Trinktemperatur: 8-10°C

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: Kurfürstenkellerei

Kaiserstr. 9, 55118 Mainz, Rheinhessen, Deutschland