Bettina Schumann - Blauer Spätburgunder - Haute Volaute

Ein vornehmer Spätburgunder, der mit einem wilden Beeren-Potpourri und einem Hauch Wachholder brilliert.

Durch seine schonende Behandlung während der Handlese und im Keller wirkt er durch den Einsatz von kleinen Holzfässern unheimlich elegant.

Ein schöner Begleiter für gegrilltes Lamm und Ratatouille.

 

Steckbrief

Winzer: Bettina Schumann

Wein: Rotwein

Rebsorte: Spätburgunder

Jahrgang: 2017

Land: Deutschland

Anbaugebiet: Baden

Weinstil: elegant-harmonisch

Alkoholgehalt: 13,0 % vol.

Restsüße: 2,0 g/l

Säuregehalt: 5,4 g/l

Füllmenge: 0,75 l

Trinktemperatur: 12-14 °C

Essensempfehlung: gegrilltes Lamm mit Ratatouille

Allergenhinweis: enthält Sulfite