Bettina Schumann - Blauer Spätburgunder - Achtkantig

Achtkantig ist er nicht, eher würzig und kräftig.

Ein Spätburgunder, der durch seine Holznoten überzeugt und dennoch frisch und fruchtig, dank seiner Kirschnoten wirkt. Leichte Nuancen von weißem Pfeffer runden ihn ab und lassen ihn gleichzeitig interessant wirken.

Gepaart mit kräftigem Käse oder geschmortem Rindfleisch ist er ein Geschmackserlebnis.

Steckbrief:

Winzer: Bettina Schumann

Wein: Rotwein

Rebsorte: Spätburgunder

Jahrgang: 2017

Land: Deutschland

Anbaugebiet: Baden

Weinstil: samtig-elegant

Alkoholgehalt: 13,0 % vol.

Restsüße: 1,3 g/l

Säuregehalt: 5,7 g/l

Füllmenge: 0,75 l

Trinktemperatur: 12-14 °C

Essensempfehlung: kräftiger Käse, gebratenes oder geschmortes Rindfleisch

Allergenhinweis: enthält Sulfite