Kategorie: Riesling
Deutschland ist tatsächlich Weltweit an der Spitze mit 24.000 Hektar Riesling beflanzten Weinberge.
Riesling liebt das kühle Klima. Die Trauben reifen lang und behalten trotz hoher Zuckerwerte Ihre Säure.
So ist diese Rebsorte berühmt und berüchtigt geworden.
Süßweine, die durch die Säure bis ins reife Alter Ihre Frische nicht verlieren, dafür ist der Riesling bekannt.
Der Riesling liebt es nicht nur kühl, er wächst auch ausgesprochen gut auf kargen Schieferböden.
Das Schloss Johannisberg ist eine wahre Riesling-Kulturstätte im Rheingau. Dort wird seit 1716 ausschließlich Riesling angebaut...um nur eine Kulturstätte zu nennen.
Am bekanntesten für große Rieslinge sind die Weinbauregionen Mosel, Rheingau, Pfalz & Rheinhessen.
