Domaine La Louvière -  Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale trinkig

Domaine La Louvière - Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale

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Produkt Details

Der urpsrünglichste Schaumwein aus der Sorte Mauzac der Region Limoux.

Neben den für Schaumwein besonderen Böden und dem kühleren Klima, ist das Herstellungsverfahren signifikant für die Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale von der Domaine La Louvière.

Direkt nach dem Abpressen des Mostes findet in der Flasche eine einzige Spontangörung statt. Diese geschieht sehr langsam bis in den kalten Spätwinter hinein. Die niedrigen Wintertemperaturen führen dazu, dass die Gärung beendet wird und eine feine Perlage, kombiniert mit einer mosteigenen Süße in der Flasche entsteht.

Eine große Finesse mit 7% Alkohol und einem wunderbaren Holunder-Muskat Charakter.

Tatsächlich etwas ganz Besonderes und unglaublich lecker, kurz super Trinkig!

 

Steckbrief:

Wein: Sekt

Rebsorte: Mauzac

Jahrgang: 

Land: Frankreich

Anbaugebiet: Languedoc

Weinstil: Doux

Alkoholgehalt: 7 % vol.

Restsüße: 95 g/l

Säuregehalt: 3,23 g/l

Füllmenge: 0,75 l

Trinktemperatur: 6-10C

Essensempfehlung: Aperitif, Dessert/Nachtisch 

Allergenhinweis enthält Sulfite              

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